db/migrate配下にできたファイルを編集して、
追加したい列を記載する

class CreateProducts < ActiveRecord::Migration
  def self.up
    create_table :products do |t|
      t.column :title,        :string
      t.column :description,  :text
      t.column :image_url,    :string
    end
  end

  def self.down
    drop_table :products
  end
end

テーブルを作成する

# rake db:migrate

adminのコントローラ作成する

# ruby script/generate controller admin
      exists  app/controllers/
      exists  app/helpers/
      create  app/views/admin
      exists  test/functional/
      create  app/controllers/admin_controller.rb
      create  test/functional/admin_controller_test.rb
      create  app/helpers/admin_helper.rb

作成したコントローラに一行追加してみる

class AdminController < ApplicationController
  scaffold  :product
end

これで、WEBrickを起動し、ブラウザでアクセスしてみる

# script/server

Scaffoldの画面にアクセスできたらOK

今度は本どおりにproductsテーブルに価格を追加する
これもmigrationを使う

# script/generate migration add_price
exists db/migrate
create db/migrate/002_add_price.rb

作成されたファイルに列を追加するスクリプトを記載する

class AddPrice < ActiveRecord::Migration
  def self.up
    add_column :products, :price, :decimal, :precision => 8, :scale=>2, :default=>0
  end

  def self.down
  end
end

ほんで、反映

# rake db:migrate